Nuevo equipo de Rayos X en puerto de Haina

La Dirección General de Aduanas (DGA) puso en funcionamiento un moderno escáner de Rayos X, por medio del cual el despacho promedio de contenedores pasará de 400 a 1,000 diarios.

 

HABICHUELA CON DULCE

 Rinde 10 raciones

! 3 tazas de habichuelas crudas

! 8 tazas de agua

! 4 tazas de leche

! 1taza de leche evaporada

! 3 tazas de azúcar

! 1cucharadita de sal

! 2 rajitas de canela

! 6 clavos dulces

! ½ cucharadita de nuez moscada molida

! 4 tazas de batatas (peladas y partidas en cubos)

! 1 taza de leche de coco

! 1 taza de pasa sin semillas

! 6 cucharadas de mantequillas

! galletas de leche

Remoje las habichuelas desde la noche anterior en suficiente agua. Escurra bien. Colóquelas en una olla grande y agregue las 8 tazas de agua. Lleve a un hervor, reduzca la temperatura a calor moderado, tape y cocine hasta que estas estén tiernas.

GALLETAS DE CHOCOLATE CON CHISPAS DE CHOCOLATE

Las favoritas de siempre. Nada más delicioso que una de estas galletas con un vaso de leche helada

Rinde 30 galletas

Temperatura horno 180° C

! 75 gramos de mantequilla suavizada

! ¼ de taza (60 gramos) de azúcar

! 1 ½ tazas (185 gramos) de harina

! 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear

! 2 huevos

! 200 gramos de chocolate con leche, derretido y frío

! 185 gramos de chipas de chocolate

 

En un procesador de alimentos o una licuadora, mezcle muy bien la mantequilla con el azúcar. Añada la harina y el polvo para hornear, los huevos y el chocolate derretido, y mezcla toda muy bien. Añada las chispas de chocolate.

COCKTAIL SILVIA

 

! 2 ½ onzas de jugo de piña

! 2 onzas de vodka

! 1 onza de crema de cacao

! 1 toque de granadina

En una coctelera coloque todos los ingredientes con hielo, bata bien hasta refrescar y sirva en copas para cocktail, adornando con un cuadrito de piña y una chrry insertados en un palillo.

BROCOLIS A LA POLONESA

 

! 1 barrita de margarina

! ½ taza de pan molido

! 1 huevo duro pelado

! 2 paquetes de brócolis

Corte y deseche la parte inferior del brócolis (un poco mas de 1 centímetro). Ponga a hervir el agua con sal y hierva destapado por 5 minutos. Pruebe un trozo (el tallo deberá estar tierno, pero

LASSAGNA

 

! 3 cucharadas de aceite

! 2 cebollas picadas pequeñas

! 4 dientes de ajo majados

! 1 libra de masa de cerdo molida

! ¼ libra de jamón crudo molido

! 1 cucharadita de sal

! ½ cucharadita de orégano

! 1 hoja de laurel

! 1 lata de pasta de tomate

! 1 lata de tomate naturales

! 1 lata de consomé de carne

! ½ taza de vino blanco seco

! 1 libra de queso mozzarella

! 1 libra de cottage cheese

! ½ libra de queso parmesano

! 1 paquete de lasaña de 1 libra

Prepare la salsa primero. Sofría la cebolla en el aceite hasta abrillantar y agregue la carne y el jamón. Cocine sin dejar de mover hasta que pierda el color rojo de sangre y las carnes estén separadas; agregue el ajo y mueva; luego sal, orégano, laurel, pasta de tomate, tomates naturales, moviendo bien después de dada adición. Puede usar consomé de lata o puede diluir en una lata de agua (usando la lata de pasta de tomate) 2 caldos de pollo, póngaselo a la salsa y no deje de mover mientras los agrega. Tape y deje cocinar a